ヤマダイ食品株式会社
世界に日本の〝おいしい〟を届ける
四日市市に本社を構え、全国に業務用冷凍惣菜を提供する食品メーカー「ヤマダイ食品株式会社」の製造拠点として、2020年に東員工場設立。業務用商品を居酒屋やスーパーなどに卸しているほか、家庭向けの商品の通信販売も行う。売り上げNo.1のロングセラー商品「オクラごま和え」をはじめ、食材の個性を見極め、おいしさと安全性を追求した惣菜を日々生み出している。
「利尻昆布と荒節でとった出汁のがんもとインゲンの煮付け」
東員町ふるさと応援寄附（ふるさと納税）
創業100年の老舗企業として、そのノウハウを生かしながら新しいおいしさを生み出すため挑戦し続けています。商品開発では、100レシピを提案して1レシピが通過するくらい、味から見た目に至るまで厳しいチェック基準を設定。大量生産をする上では製造工程のわずかな変化で味が変わるため、蓄積された熟練の技で、安定した味をお届けしています。また東員工場では若い社員が多く活躍しており、風通しのよさも自慢です。
SDGsへの取り組み
食品課題の一つであるフードロス削減に貢献
食品ロス削減に向けた取り組みとして、自社ECサイトで「もったいないセール」を実施。賞味期限までの期間が3か月以内となった冷凍惣菜・冷凍フルーツを、その期間に応じて40％OFF、80％OFFのアウトレット価格で販売している。消費者はお手頃な価格で購入でき、企業としてもSDGsに貢献。
また、規格に満たず破棄していた商品も訳あり品として販売をスタート。「料亭黒豆！」の製造工程で発生した皮むけ品を破格で提供するなど、食品ロスゼロを目指した活動に積極的に取り組んでいる。
【東員工場】
住所：三重県員弁郡東員町大字穴太2849-1
電話：0594-82-6638
アクセス：東名阪自動車道桑名ICより車で15分
ECサイトはこちらから
シェア
する
